Na Girus Soluções em Turismo, atuamos no desenvolvimento de destinos e empreendimentos turísticos a partir de uma abordagem estratégica, técnica e colaborativa, conectando planejamento, qualificação e posicionamento de mercado. Em Rancho Queimado, nossa atuação teve início no final de 2025 e segue ao longo de 2026, com foco na estruturação e implantação da Rota Agroturística de Rancho Queimado.
O projeto surgiu a partir da identificação de iniciativas rurais com grande potencial turístico, mas que ainda atuavam de forma isolada, sem integração, padronização ou estratégias estruturadas de divulgação. Nosso papel está sendo transformar essas iniciativas em um produto turístico organizado, capaz de gerar valor para os empreendedores locais, fortalecer a identidade do município e ampliar sua atratividade como destino.
Articulações locais e chamada aos empreendimentos
Iniciamos nossa atuação com articulações junto ao município e aos atores locais, estabelecendo diálogo com empreendedores rurais interessados em integrar a rota. Conduzimos o processo de construção e divulgação de um edital de chamada pública, garantindo critérios claros de participação e incentivando a adesão de diferentes perfis de propriedades rurais.
Essa etapa foi fundamental para apresentar a proposta, alinhar expectativas e estruturar uma base sólida de participantes para o desenvolvimento do projeto.
Reunião de kick-off
Como marco inicial do trabalho, realizamos a reunião de kick-off com os empreendedores interessados. O encontro teve como foco:
- Apresentar o conceito da Rota Agroturística de Rancho Queimado;
- Explicar nossa metodologia de atuação;
- Detalhar as etapas do projeto e o cronograma previsto;
- Promover o engajamento e o alinhamento coletivo.
A reunião consolidou o caráter colaborativo do projeto e preparou os participantes para as etapas técnicas seguintes.
Formulário de diagnóstico inicial
Após o kick-off, desenvolvemos e aplicamos um formulário estruturado de levantamento de informações, utilizado como ferramenta estratégica para compreender o perfil das propriedades interessadas. Esse formulário permitiu mapear:
- Atividades desenvolvidas;
- Experiências com potencial turístico;
- Estrutura disponível para recepção de visitantes;
- Capacidade de atendimento e disponibilidade;
- Produtos e serviços ofertados.
Até o momento, 17 empreendimentos responderam ao formulário, fornecendo dados essenciais para o planejamento da rota e a organização das visitas técnicas.
Diagnóstico técnico dos empreendimentos
Com base nas informações coletadas, iniciamos a fase de diagnóstico técnico presencial. As visitas nos permitem analisar cada empreendimento de forma individualizada, considerando:
- Infraestrutura e organização dos espaços;
- Comunicação visual, sinalização e identidade;
- Fluxo de atendimento ao visitante;
- Potencial de experiências turísticas;
- Oportunidades de melhoria alinhadas à realidade de cada propriedade.
Até o momento, já realizamos o diagnóstico dos seguintes empreendimentos:
Parque Boa Vista
O Parque Boa Vista é um espaço voltado à contemplação e ao contato com a natureza, localizado no Alto da Boa Vista. Conta com sete mirantes naturais, áreas de lazer, camping, lagos, cascatas e atrativos como o Balanço do Infinito.
Choco Rancho (Doce Rancho)
A Choco Rancho é uma fábrica de chocolate artesanal com mais de 30 anos de tradição familiar, localizada em Taquaras. O empreendimento reúne produção artesanal, cafeteria e colhe e pague, oferecendo ao visitante uma experiência ligada ao turismo rural e gastronômico.
Colhe e Pague Léo Schutz
O Colhe e Pague Léo Schutz é um empreendimento familiar com mais de 20 anos de atuação no cultivo de morangos. Oferece a experiência de colhe e pague, além da venda de morangos e frutas congeladas.
Dolce Far Niente
O Dolce Far Niente é uma tiny house localizada em Taquaras, voltada ao descanso. O espaço oferece estrutura completa de hospedagem, além de áreas externas com lago e trilha leve.
Goyah Vinhos e Vinhedos
A Goyah é uma vinícola boutique dedicada à produção de vinhos autorais e à oferta de experiências enológicas. O local recebe visitantes para visitas guiadas, degustações e piqueniques ao ar livre, integrando vinhos e boas memórias.
Foca Haus
O Foca Haus é um colhe e pague de morangos livres de agrotóxicos. O espaço conta com produtos coloniais, áreas naturais e ambiente rústico para visitação.
Sítio do Morango
O Sítio do Morango é um espaço rural aberto à visitação, com colhe e pague de morangos e venda de produtos artesanais e coloniais. Oferece uma experiência simples e autêntica no meio rural.
Quinta do Vienzo
A Quinta do Vienzo, em Rancho Queimado, é uma propriedade rural dedicada à produção de azeite de oliva extravirgem, onde natureza, cuidado com a terra e gastronomia se encontram.
Queijaria Boca da Serra
A Queijaria Boca da Serra é uma queijaria artesanal que produz queijos premiados a partir de leite de vacas criadas a pasto, valorizando o terroir e a tradição da região.
Para cada estabelecimento, elaboramos um diagnóstico individualizado, que orienta recomendações práticas e viáveis, respeitando a identidade rural e o estágio de desenvolvimento de cada empreendimento.
Capacitações e acompanhamento das melhorias
Como parte da nossa atuação, estão previstas oficinas de capacitação voltadas aos empreendedores participantes, abordando temas como atendimento ao visitante, organização de experiências, comunicação e precificação.
Paralelamente, realizaremos a análise das melhorias implantadas, acompanhando a aplicação das orientações técnicas e avaliando os impactos dessas ações na qualificação da experiência turística.
Identidade visual e material de divulgação
A estruturação do produto turístico inclui o desenvolvimento da identidade visual da Rota Agroturística de Rancho Queimado, elemento essencial para unificar a comunicação, fortalecer o reconhecimento da rota e apoiar as ações de divulgação.
Como etapa de consolidação, seremos responsáveis pela formatação de um catálogo digital, reunindo todas as experiências da rota, com informações claras para o visitante e foco na promoção do destino.
Próximas etapas e consolidação do projeto
As visitas técnicas e diagnósticos seguirão ao longo do primeiro semestre de 2026, contemplando todos os empreendimentos participantes. Ao final dessa etapa, desenvolveremos um material consolidado da Rota Agroturística de Rancho Queimado, reunindo e apresentando as experiências estruturadas no município.
Resultado esperado
Nossa atuação em Rancho Queimado reforça o compromisso da Girus com projetos estruturantes, construídos de forma colaborativa e orientados para resultados. A Rota Agroturística consolida-se como uma ferramenta de valorização do meio rural, fortalecimento dos empreendedores locais e posicionamento do município como um destino autêntico, organizado e alinhado às novas demandas do turismo contemporâneo.